Les fèves - Dix façons de les préparer

La fève constitue un apport important de fibres. 150 g de fèves représentent en effet environ 10 g de fibres, ce qui correspond approximativement au tiers de la quantité quotidienne conseillée. Elle aide ainsi à lutter contre la paresse intestinale, en particulier lorsqu'elle est consommée crue.

Les petits livres de cette collection sont des œuvres d'art ! Papiers magnifiques, livres fabriqués à la main, à Paris, comme autrefois. Il faut en découper certaines pages… Ici, je vous propose 10 recettes salées et sucrées à partir de fèves de cacao. Cette nouvelle édition, comporte 10 recettes inédites.