Les 200 meilleures recettes de poissons et fruits de mer

TAILLE DU FICHIER: 5,35 MB

AUTEUR: Leslie Viney

ISBN: 9782841980864

NOM DE FICHIER: Les 200 meilleures recettes de poissons et fruits de mer.pdf

DATE DE PUBLICATION: 1998-Oct-03

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Les variétés de poissons et de fruits de mer sont aussi nombreuses que les façons de les accommoder. Ce large choix de recettes permettra à chacun d'y puiser selon ses goûts, les préparations les plus simples et les plats exotiques, inspirés de toutes les cuisines du monde.Selon que vos préférences vous portent vers le Risotto de saumon ou les Brochettes de lotte, le Gratin de crabe ou les Croustades de fruits de mer, vous suivrez très facilement ces recettes à chaque étape de leur préparation grâce à des explications claires et détaillées.Tout au long du livre, conseils et astuces proposent des suggestions utiles pour gagner du temps, trouver des ingrédients de remplacement apporter des variantes aux recettes. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, cet ouvrage vous plaira et vous inspirera.
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