La Cuisine des moules

TAILLE DU FICHIER: 4,43 MB

AUTEUR: Francis Lucquiaud

ISBN: 9782845616363

NOM DE FICHIER: La Cuisine des moules.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2010-Mar-12

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De la lettre " C " comme " croustade " à la lettre " V " comme " velouté ", voici 20 manières différentes, raffinées et originales de préparer les moules, selon les régions. Cuisinées à l'alcool (cidre...), en salade, marinées, en velouté ou en soupe, les moules se déclinent de mille façons. Une dégustation créative pour reprendre goût aux saveurs du littoral.
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